A segunda edição do Yakult International Symposium, realizado pela Yakult do Brasil em parceria com a Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (FCF-USP), será nos dias 2 e 3 de setembro de 2027 na capital de São Paulo. O evento científico, que vai reunir pesquisadores brasileiros e de vários outros países, terá como tema central ‘Health promoting microorganisms for global wellbeing’ (Microrganismos promotores da saúde para o bem-estar global). Os convidados vão explorar o universo em expansão da microbiologia aplicada, desde probióticos até categorias emergentes de microrganismos benéficos que apoiam o bem-estar de humanos e animais.
O presidente da Yakult do Brasil, Atsushi Nemoto, afirma que a iniciativa tem como objetivo promover as mais recentes descobertas da área e permitir que pesquisadores de diferentes países abordem as novidades. Além disso, o evento reforça o compromisso da multinacional japonesa com os cientistas brasileiros, que terão a oportunidade de mostrar seus estudos para um público seleto, incluindo pesquisadores estrangeiros. “Por meio deste simpósio, esperamos seguir promovendo oportunidades de troca de informações e ideias inovadoras sobre microrganismos em nível global”, ressalta.
De acordo com o presidente do Comitê Científico do II Yakult International Symposium, professor doutor Svetoslav Todorov – docente e pesquisador da FCF-USP –, o evento será uma celebração de quase um século de progresso inspirado na visão pioneira do Dr. Minoru Shirota, fundador da Yakult. O médico sanitarista que criou o Leite Fermentado Yakult em 1935, no Japão, acreditava no poder dos microrganismos benéficos para melhorar a saúde humana. “O II Yakult International Symposium convida pesquisadores, médicos, parceiros da indústria, especialistas e estudantes de áreas correlatas à microbiologia para se juntarem aos cientistas nesta dinâmica troca de ideias”, afirma.
O Comitê Científico é formado, ainda, por pesquisadores da The State University of New Jersey (Estados Unidos), Yakult Europe (Holanda), Universidade Estadual Paulista (UNESP) e Universidade Federal de Rondonópolis (Mato Grosso). A gerente da Divisão Ciências & Pesquisas da Yakult do Brasil, Helena Sanae Kajikawa, acrescenta que a ciência é o núcleo dos negócios da multinacional japonesa, que segue a filosofia do Dr. Minoru Shirota, baseada na ‘medicina preventiva’ e no entendimento de que ‘um intestino sadio leva à longevidade’. “Desde a sua fundação, a Yakult tem realizado pesquisas de forma consistente, colaborando com instituições de pesquisa em todo o mundo como parte de seu foco na exploração do potencial dos probióticos”, acrescenta.
Inscrições
As inscrições, com valores de primeiro lote, estão abertas desde setembro no site oficial (yakultsymposiumbrazil.com.br). Todos os resumos destinados à apresentação no II Yakult International Symposium devem ser submetidos diretamente pelo site, respeitando o prazo estipulado. As regras para submissão e os critérios de avaliação dos trabalhos também podem ser consultados no site do evento, que será totalmente em inglês, sem tradução simultânea. Outras informações também estarão disponíveis nas redes sociais do simpósio no LinkedIn e Instagram. •
Temas para inscrição
Fermented functional food (Alimentos funcionais fermentados)
Probiotics for humans, animals, and agriculture (Probióticos para humanos, animais e agricultura)
Probiotics and host metabolism (Probióticos e metabolismo do hospedeiro)
Probiotics, prebiotics and mental health (Probióticos, prebióticos e saúde mental)
Probiotics and gut health (Probióticos e saúde intestinal)
Probiotics and host immune response (Probióticos e resposta imune do hospedeiro)
New generation probiotics (Probióticos de nova geração)
Postbiotics and bacterial metabolites (Pós-bióticos e metabólitos bacterianos)
Bacteriocins and antimicrobial peptides (Bacteriocinas e peptídeos antimicrobianos)
Mechanisms of action of probiotics (Mecanismos de ação dos probióticos)
Formulation, production, and delivery vehicles (Formulação, produção e veículos de entrega)
Future visions for probiotics and opportunities (Visões futuras para probióticos e oportunidades)
Beneficial microbes and metabolites: challenges and opportunities (Microrganismos benéficos e metabólitos: desafios e oportunidades)
