Pesquisadores de várias universidades da Indonésia desenvolveram um estudo para investigar o efeito do leite fermentado com Lacticaseibacillus paracasei Shirota (LcS) na microbiota intestinal de idosos residentes em casas de repouso. O interesse surgiu da constatação de que a manutenção da saúde nessas casas inclui o gerenciamento da microbiota intestinal e do meio ambiente.
De acordo com os autores, a Indonésia já é o quarto país mais populoso do mundo e a proporção da população idosa deverá aumentar para 11% até 2035. Como o desenvolvimento socioeconômico e ambiental do país resultou em mudanças nas estruturas comunitárias tradicionais, muitos desses habitantes acabaram indo residir em instalações ou casas para idosos.
Entretanto, o envelhecimento insalubre tem sido associado a um declínio na diversidade microbiana intestinal, caracterizada por uma redução em bactérias benéficas (por exemplo, Bifidobacterium) e um aumento em bactérias oportunistas e/ou pró-inflamatórias. “Tais mudanças afetam o metabolismo do consórcio microbiano”, afirmam. Isso leva à diminuição da produção de ácidos orgânicos, incluindo acetato e butirato, produção excessiva de metabólitos putrefativos, como amônia e fenóis, e função imunológica comprometida.
De acordo com os autores, essas alterações são impulsionadas pela complexa interação entre os fatores genéticos, ambientais e de estilo de vida associados ao envelhecimento. Assim, em última análise contribuem também para a perda do equilibro do organismo e para o declínio de suas funções.
O estudo
O Lacticaseibacillus paracasei Shirota é um probiótico que afeta positivamente o intestino humano. O estudo duplo-cego, randomizado e controlado por placebo envolveu 112 participantes de lares de idosos indonésios, abrangendo uma linha de base de duas semanas e tratamento de 24 semanas. “Os participantes foram designados aleatoriamente para grupos probióticos ou placebo, consumindo leite fermentado com ou sem LcS”, explicam os autores.
Amostras fecais foram coletadas a cada três meses. Assim, a análise da microbiota intestinal foi realizada usando o sequenciamento do gene 16S rRNA e a reação quantitativa da polimerase de transcrição reversa. Ao mesmo tempo, o ambiente intestinal foi avaliado medindo ácidos orgânicos fecais, metabólitos de aminoácidos e frequência de fezes.
Achados
Análises dos dados da sequência do gene 16S rRNA no período de três meses revelaram aumento de Bifidobacterium e Succinivibrio e diminuição do grupo intestinal Rikenellaceae RC9 no grupo probiótico. “O consumo diário de leite fermentado contendo Lacticaseibacillus paracasei Shirota alterou significativamente a microbiota intestinal entre indivíduos em lares de idosos indonésios”, relatam os autores. Notavelmente, essas mudanças incluíram aumentos no Bifidobacterium e Succinivibrio e uma diminuição no grupo intestinal Rikenellaceae RC9.
“Essas modificações estão associadas a uma melhora no ambiente intestinal, conforme indicado por níveis elevados de butirato”, descrevem. A conclusão do estudo é de que a ingestão diária de LcS afeta positivamente a microbiota intestinal e o ambiente desses idosos. O artigo ‘Randomized study of Lacticaseibacillus fermented milk in Indonesian elderly houses: Impact on gut microbiota and gut environment’ foi publicado em 2025 no World Journal of Gastroenterology.
