O sistema imunológico é composto por uma série de células que mantêm a defesa do organismo, protegendo contra doenças e infecções causadas por agentes externos, como bactérias, vírus e parasitas. Quando a imunidade está baixa, o corpo encontra dificuldades para se proteger e fica mais exposto às chamadas doenças oportunistas. “Adotar hábitos saudáveis, incluindo o consumo de vitaminas e ativos que sejam específicos para o bom funcionamento do sistema imunológico, é fundamental”, afirma a farmacêutica especialista em Atenção Farmacêutica e membro da Associação Nacional de Farmacêuticos Magistrais (Anfarmag), Paula Molari Abdo.
A especialista elenca os 12 principais ativos que ajudam na defesa do organismo: zinco, selênio, vitaminas A, B6, B12, C, D e E, ômega 3, cobre, folato e ferro. “É importante lembrar que o consumo em excesso do selênio pode ser tóxico ao organismo, sendo indicado somente cerca de 50 microgramas ou uma a duas castanhas-do-brasil ao dia”, alerta Paula Molari Abdo. No caso do ômega 3, o consumo diário recomendado é de cerca de 1,8 gramas, ou seja, 300 gramas de peixe por semana.
- Zinco: atua diretamente na manutenção do sistema imunológico, desde a barreira da pele até na síntese das hemoglobinas. Também é aliado da cicatrização de feridas. Está presente em ostras, camarão, carnes, cereais, grãos, castanhas, frutas secas, legumes, hortaliças e tubérculos.
- Selênio: protege o corpo contra o estresse oxidativo e faz o controle dos radicais livres, atuando na resposta do sistema imunológico a infecções. castanha-do-brasil, nozes, cogumelos e abacate são alimentos ricos em selênio.
- Vitamina A: é anti-inflamatória e possui a função de modular a imunidade, além de ser essencial para a manutenção de estruturas externas, como pele e mucosas. Pode ser encontrada em alimentos de origem vegetal como espinafre, abóbora, batata-doce e cenoura, e em alimentos de origem animal, entre eles fígado bovino e ovos.
- Vitamina B6: necessária para a manutenção das células no sangue, sua deficiência pode ocasionar doenças cardiovasculares. As principais fontes alimentares são frango, peixes, nozes, grão-de-bico, milho, banana, batata, abacate, atum, salmão e semente de girassol.
- Vitamina B12: fundamental para a formação de células sanguíneas, auxilia no funcionamento do sistema nervoso e na síntese do DNA. A B12 é encontrada em frutos do mar, fígado bovino, leite e sardinha, entre outros.
- Ômega 3: ácido graxo responsável por combater a baixa imunidade e estimular o bom funcionamento do sistema nervoso e imunológico, além de proteger a saúde cardiovascular. Também potencializa a atividade das células brancas do sangue, impedindo que bactérias patogênicas causem doenças e infecções. Presente em peixes como salmão, atum, sardinha, truta e cavala.
