A demanda global por vegetais minimamente processados tem crescido nos últimos anos, impulsionada pelas mudanças no estilo de vida da população por proporcionar comodidade para consumidores e empresas alimentícias. Antes de chegar até a mesa do consumidor, esses vegetais frescos passam por diversas etapas de processamento para se tornarem aptos para o consumo imediato, […]
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LcS melhora imunidade
Atletas submetidos a esforços de alta intensidade costumam apresentar aumento na incidência de infecções do trato respiratório superior (IVAS, na sigla em inglês), tanto no contexto de competições quanto durante treinamentos extenuantes. Embora alguns estudos sugiram que o mecanismo causador das manifestações das vias aéreas superiores geralmente está relacionado a infecções, eventos inflamatórios e […]
DII apresentam
Crônicas e recidivas, as doenças inflamatórias intestinais (DII) – doença de Crohn e retocolite ulcerativa – acometem cerca de 5 milhões de pessoas no mundo. No Brasil, estima-se que a prevalência de mais de 200 mil habitantes atendidos no sistema público de saúde, com maior concentração nas regiões Sul e Sudeste. Imunomediadas e de […]
O desconforto das
Localizados na parte superior do trato gastrointestinal, o esôfago e o estômago são responsáveis pelo início da digestão química. Enquanto o primeiro realiza o transporte do bolo alimentar por meio de contrações da musculatura lisa, o estômago recebe os alimentos e, através da liberação do suco gástrico, quebra as proteínas em polipeptídeos menores (quimo) […]
Dispepsia funcional
Caracterizada por sintomas persistentes ou recorrentes que afetam a região superior e central do abdômen (epigástrio), a dispepsia funcional é um dos problemas mais prevalentes nos consultórios. As queixas mais comuns incluem dor ou queimação epigástrica, má digestão, saciedade precoce e eructação (excesso de gases no estômago). Segundo os critérios do consenso de Roma […]
Prevenção aliada
O tratamento é individualizado, a depender da intensidade dos sintomas, da região acometida, do grau de comprometimento funcional e de fatores psicossociais envolvidos. “Além de uma alimentação equilibrada, reduzindo ou suspendendo o consumo de alimentos gordurosos e industrializados, e aumentando a ingestão de fibras e líquidos, é preciso identificar se o paciente tem intolerâncias […]
DTM e bruxismo
A disfunção da articulação temporomandibular (DTM) é um conjunto de alterações nas articulações que ligam o maxilar à mandíbula. Incidente em boa parte da população mundial, o problema pode se manifestar com sintomas como dores de cabeça, estalos ao abrir e fechar a boca, dor na região dos ouvidos, musculatura da face, zumbido e, […]
Ceratocone afeta córneas
Raro, degenerativo e hereditário, o ceratocone é uma doença que se caracteriza pelo afinamento e curvatura da córnea. Ao afetar os olhos de forma assimétrica, causa progressiva perda do campo de visão, comprometendo a qualidade de vida do paciente. Dados do Ministério da Saúde apontam que a doença pode atingir cerca de 150 mil […]
Amar faz bem
Associar o amor com as palpitações excessivas do coração, com a sensação de paz interior, com os pensamentos perdidos e com os hormônios e seus efeitos no cérebro são apenas alguns dos ‘sintomas’ que o sentimento proporciona. Entretanto, o ato de amar oferece mais, pois tem a capacidade de prevenir os riscos de doenças […]
