Componente importante em planos alimentares saudáveis, a proteína é um nutriente fundamental para a constituição do corpo humano. Além de atuar na construção e reparação de tecidos (músculos, pele, cabelo), está envolvida na produção de enzimas e hormônios, e no fortalecimento do sistema imunológico. Seja de origem animal ou vegetal, pode (e deve) estar […]
