Nutriente mineral essencial para a vida, o ferro desempenha funções importantes no organismo. O ferro atua na produção das células vermelhas do sangue (hemoglobinas) para o transporte do oxigênio, assim como no sistema imunológico e nas funções cognitivas. Entretanto, quando deficiente, ocorrem quadros de anemia que, sem o tratamento adequado, podem causar danos significativos […]
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Anemia é um
Definida pela Organização Mundial da Saúde (OMS) como a condição na qual o número de células vermelhas (eritrócitos) ou a concentração de hemoglobina no sangue está abaixo do normal, a anemia nutricional é o resultado da carência de um ou mais nutrientes essenciais. Além disso, pode ser definida como a diminuição da capacidade do […]