Um trabalho de mestrado realizado pela nutricionista e pós-doutoranda Juliana de Lima no Departamento de Bioquímica e Imunologia do Instituto de Ciências Biológicas da UFMG, publicado neste ano no Brazilian Journal of Microbiology, mostrou que a administração da bactéria potencialmente probiótica Lactococcus lactis NCDO2118 – exclusiva da UFMG – melhorou parâmetros clínicos como diarreia, […]
