Item típico nas cozinhas brasileiras por gerações, as colheres de madeira – popularmente conhecidas como ‘colher de pau’ – perderam seus dias de glória e têm sido alvo constante de críticas. Proibido desde 2004 pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) em estabelecimentos comerciais com serviços de alimentação – como bares e restaurantes – […]
