A anafilaxia é uma reação de hipersensibilidade aguda que pode evoluir para choque ou falência respiratória caso o paciente não seja socorrido a tempo. O problema pode ser causado por reações à ingestão de determinados alimentos, como amendoim, frutos do mar, peixes, ovo de galinha, leite de vaca e cabra; por exercícios; pelo uso de antibióticos e outras drogas, assim como pelo contato com o pólen de determinadas plantas. Na maioria dos casos, a anafilaxia é de intensidade leve, mas tem potencial de evoluir para uma fatalidade se o paciente não for atendido de forma ágil e adequada. A médica Ana Carolina D’Onofrio e Silva, membro do Departamento Científico de Anafilaxia da Associação Brasileira de Alergia e Imunologia (ASBAI), explica como evitar esses riscos e, principalmente, o que fazer ao se deparar com uma reação aguda a alguma substância.